岗位职责:
1、负责对采购的食品原料进行感官检测或者快速检测(新鲜度、标签完整性等);
2、负责对定点供货商资格进行审查及生产加工环境的定期检查;
3、负责制定食品安全管理制度、依据国家食品安全法律法规,定期修订制度,确保其符合公司实际运营需求;
4、负责对员工进行《食品安全法》的培训,包括法律法规和食品安全标准等;
5、负责推行食品安全管理体系、质量安全管理体系、监督体系等认证资料;
6、定期食品安全进行检查对存在问题提出整改意见并跟踪落实情况;
7、整理食品安全记录台账,及供应商资料收集,消毒记录巡查等领导安排的其他工作事宜!
任职要求:
1、40岁以内,有餐饮督导或食品安全员工作经验优先考虑;
2、持有效食品安全管理员证(或HACCP、ISO22000体系内审核员资格);
3、食品科学与工程、公共卫生等相关专业大专及以上学历;
不要应届毕业生
上班时间:8.30-17.30,月休4天



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旅游·酒店·餐饮服务
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100-199人
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私营·民营企业
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浙江杭州萧山区知行路